Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi
Rayol-Canadel-sur-Mer, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
CDD SAISON jusqu'au 31/10/2024
Description générale du poste
Vous évoluerez au sein d'une équipe constituée comme ceci :
- cuisine-pâtisserie,
- service - bar - plonge
Professionnel(le) et passionné(e) par les métiers de la restauration, vous appliquez les consignes de travail et de mise en place pour le bon fonctionnement du restaurant. Vous avez un rôle polyvalent : salle, bar, plonge, cuisine.
Vous êtes responsable et respectueux(se) des normes d'hygiène, de la sécurité alimentaire sur le site et vous participez activement au projet de développement de la cuisine.
Description des activités
Placé(e) sous l'autorité du Chef de cuisine, le poste est en contact direct avec les clients, il se détaille en plusieurs composantes :
- Avant le service, vous assurez la mise en place de la salle et du bar et des différentes tâches afférentes pour assurer une qualité de service.
- Pendant le service, vous assurez la production au poste bar et vous participez activement au bon déroulement du service en salle.
- A la fin du service, assisté(e) ou non d'un autre membre du personnel, vous assurez le nettoyage du matériel, de l'office et du poste bar. Le cas échéant, vous assurez[...]
